vastberaden de spiegel in #PHOT deel 4

Body Business - 20 maart 2012 Photo © Carolien Geurtsen
Godinnelijk Weer, schreef ik vanmorgen.
Het is echt genieten geblazen met die zon erbij. Op de fiets naar de sportschool!
Ik ben inmiddels uit de gevaarlijke obesitas zone en mijn conditie is aanzienlijk verbeterd, zowel mijn uithoudingsvermogen als humeur zijn er sinds twee maanden enorm op vooruit gegaan.
Ik slaap veel beter en langer, begin dus uitgeruster aan de dag en sinds 15 januari ben ik 7,5 kilo lichter.
De afgelopen dagen heb ik na het officiële einde van de 30 dagen detox periode naast al het vertrouwd geworden zo gezonde en lekkere eten ook heerlijk genoten van twee knapperige broodjes met kaas, maar liefst twee hele bitterballen en zonet heb ik mijn vierde koffie sinds 7 weken daadwerkelijk als Godendrank genuttigd.
Lees de rest van dit artikel »

Advertenties

Wat nou weer (21)

Deur naar dinsdag 2  augustusHeb je even voor mij
Opruimen van mijn bureaublad, daar begon mijn ochtend mee. Het versnelde de werking van mijn computer onmiddelijk en en-passant trok een voedingsadvies mijn aandacht.
Nog niets vermoedend opende ik vervolgens Facebook en kwam op de pagina van Jorgen Welsink een notitie tegen: 7 foods to avoid. Gebaseerd op de dingen die zeven voedingsexperts ( dokers, wetenschappers en boeren) nooit zelf zouden eten.
Dan rest nog een liedje van de dag te kiezen: tik Food in op YouTube en je komt eerst bij MacDonalds, maar op een geheel andere manier dan je zou verwachten.

Lees de rest van dit artikel »


Schone lei

Het spits is er af, het jaar begonnen, de sneeuw weg en de zon in zicht.  Mijn begin van 2011 kan ook niet meer stuk: dapper zes dagen ge-sapvast, voorafgegaan door een rauwkost dagje en afgesloten met een leverreiniging. Gisteren was het dan tijd voor mijn eerste avondmaal sinds een week. Waarschijnlijk alleen tot de verbeelding sprekend van diegenen die het kennen, die eerste hapjes, maar wat was het verrukkelijk. En ook van een buitengewone eenvoud. Een knolselderij, wortels, een pastinaak, broccoli, drie uien, wat zoete en gewone aardappels, laurierblad en drie kruidnagels met wat Himalaya zout en Miso, gewoon in een pan water gekookt. “Bijna de aanvang voor erwtensoep”, moest ik nog denken terwijl ik ermee bezig was. En alhoewel de hoeveelheid er een leek te zijn voor drie tot vier dagen, viel het bij de huisgenoten dusdanig in de smaak dat er met moeite nog een fijne volle kippensoep van te maken valt vanavond.

Waar het de hele week vrij gemakkelijk geweest is, was gisteravond ronduit moeilijk. Door het eten werd de trek weer opgewekt, speelden fantasieën over méér en anders mij parten. Ik mocht twee uur later nog een klein stukje makreel van mezelf en alhoewel ik eerst dacht dat ik het mezelf daarmee moelijker zou maken, bleek het een goede beslissing. Alle ‘craving’ (snaaitrek) verdween en vanmorgen werd ik, na een goede nacht slaap, ook nog voldaan wakker, met alleen maar zin in een lekker sapje. Door de detox ben ik ook mijn allergie voor appels weer kwijt en kon ik me verlustigen aan een spicey fruitmix van appel, mineola, verse gember en grapefruitsap.

Dus ja, oprecht een schoon begin van 2011,  en mede door het voldane gevoel zeer bemoedigend om de klad er uit te blijven houden. We zullen zien. Het hoogste doel is een gezonder, fitter lichaam; liefst zonder suiker blijven eten en snoepen; zo weinig mogelijk ‘lege’ koolhydraten; koffie zo lang mogelijk uitstellen en de alcohol uit de gewoontedrink sfeer houden. Over drie weken nog een leverreiniging voor de check dubbelcheck. Er waren deze keer minder dan ooit cholesterol balletjes en galstenen te zien, maar het kan zeker geen kwaad om de eventueel uit diepere delen van de lever tevoorschijn komende vetbolletjes er ook zo snel mogelijk uit te werken. Omdat de wegen nu gebaand zijn, is dat zeer voorstelbaar en ook heel gemakkelijk.

Back to work!

eerder gepubliceerd op Mamsatwork als “Schoon begin”.


Reiniging in 2011

Eerder gepubliceerd op de website van MamsatWork

Een fantastische relatie met 2011 wens ik jou en ons toe, dat wij elkaar tot grote hoogtes mogen brengen!

Naar buiten kijkend, heb ik nu vanaf dezelfde plek de achtertuin in kijkend, een heel ander uitzicht dan tien dagen geleden. De sneeuw is jammer genoeg helemaal weg, en welliswaar schijnt de zon, maar de aanblik is toch voornamelijk een troosteloze, al is het alleen maar omdat nog wat restanten vogelvoer in een vochtige wirwar op de tuintafel liggen en er aan het eind van de tuin een doorzichtige vuiliszak vol plastic scheef staat te wachten om naar de schuur of stoep verhuist te worden. De beide  vuilcontainers staan een beetje schots en scheef achterin de tuin. Van de straat gehaald om niet door vuurwerk experimenten uit elkaar geblazen te worden.

Het klinkt allemaal heel wat armoediger dan ik me nu voel. Er staat klassieke muziek op, het is nog steeds een heerlijke vrije zondag na een fijne oningevulde 1e januaridag en er staat een bakje naast me waar ik af en toe een hapje van neem. Eigenaardige samenstelling; rauwe zuurkool, venkelzaadjes, wat verse rozemarijn en kurkuma.

Ik schreef het straks al op Twitter: Blijkbaar ben ik, zonder dat helemaal zo gepland te hebben, met de aanloop naar een  reinigingskuur begonnen. Had ik mijzelf afgelopen vrijdag, op de 31ste december een massage beloofd, bij wat ik noem mijn Kneipp-Moeke, dat werd, in nauw overleg, ineens een `festijn` van heel andere aard. Ze heet gewoon Marianne, maar ik  noem haar zo omdat ze zo´n echte struise Duitse vrouw is, zoals je ze op ouderwetse films wel eens ziet, en ze heeft ook in diverse gezondheidklinieken gewerkt, waar onder andere ook Kneipp behandelingen gegeven worden en ze heeft ook samengewerkt met Frau Budwig selbst.

Reiniging

Ik kom al een paar jaar bij haar, meestal ergens eind januari, februari, soms maart, als ik een leverreinigingskuur of ‘detox’ doe. Zij  werkt samen met een natuurgeneeskundig arts en geeft me dan een aantal darmspoelingen om de reinigingskuur zo gemakkelijk en efficiënt mogelijk te laten verlopen. Ze geeft ook heerlijke massages en daar kwam ik deze keer dus eigenlijk voor, al had ik over de telefoon al voorgesteld of het misschien niet beter was om voor een innerlijker lichamelijke aanpak te kiezen. Toen ze me zag en mijn klachten hoorde, lage onderrugpijn en pijn in mijn zij, waren we het gauw eens. Ik en mijn darmen leven dan wel niet in volledige vrede maar hebben elkaar door de jaren heen vrij goed leren kennen. Drie keer ben ik bijna in een ambulance (Frankrijk)  of helicopter (Terschelling)  naar het ziekenhuis afgevoerd en iedere keer kwam de uitslag van het bloedonderzoek weer net op tijd om dat te voorkomen: géén blindedarmontsteking maar naar alle waarschijnlijk een spastische dikke darm.

Voor wie er niets van snapt en er wel meer over wil weten: de voor- en tegenstanders van darmspoelingen zijn legio. Mij bevalt het vooralsnog prima. As ik een reinigingskuur zonder spoelingen doe, word ik beroerd, slapjes en moe, terwijl precies het omgekeerde het geval is als ik het wel doe. De theorie erachter is dat je bij vasten toch eerst gaat verteren wat er nog in de darm aanwezig is, en dat zijn vaak de minder geweldige en zelfs schadelijke afvalstofjes die zijn blijven hangen tussen de plooien, en daar kan je goed beroerd van worden. En het is nogal wat wat er, onder andere door niet goed te kauwen, onverteerd hangen blijft, maar dat laat ik, in ieder geval deze keer, graag aan je verbeelding over.

Als je niet vertrouwd bent met vasten of reinigen, raad ik je af om het in je uppie te gaan doen, maar ik doe dat dus wel. Niet zo vaak en zo regelmatig als ik dat zou willen, dat dan weer niet. Ik heb niet zo veel wilskracht als ik wel over zou willen beschikken, maar weet wel dat als ik mezelf toesta met zoiets in mijn eigen tempo te beginnen, zeker met een eigen variant, dat ik dan zeer doelgericht en effectief te werk kan gaan. Dus meestal ‘wacht’ ik op mijn of ‘het’ moment. Soms gaan daar maanden aan vooraf van “het wordt toch wel weer eens tijd”, maar daar heb ik vrede mee.

Waarom ik het doe, detox, reinigings- of vastenkuur? Omdat ik normaliter niet een van de gezondste eters ben, een erg langzame stofwisseling heb en vrij veel allergieën. Na de kuur kan ik me vrij lang aan een relatief gezond eetpatroon houden, zie er lekkerder uit vanwege de kilo’s die ik dan loslaat, ook al door mijn stralende huid, maar vooral voel ik me ook veel fitter. En in het geval van leverreiniging zie ik met eigen ogen hoeveel cholesterol bolletjes ik aan het eind ervan heb losgelaten (en dus ook verzamel gedurende zo’n jaar).

Nu ben ik nog even nieuwsgierig of het doorzet, als ik mezelf min of meer in de aanbieding hou, ter beschikking stel van dit proces. Het feit dat ik al enkele dagen vóór het ontbijt vrijwillig een glaasje zuurkoolsap drink, de boerenkool met worst gisteren liet staan en net trek kreeg in een bakje rauwe zuurkool, én dat ik alle andere “goeie”  en verse spulletjes afgelopen vrijdag ná de darmspoeling in huis gehaald heb, lijkt te getuigen van een groeiend “ja”.

Het feit dat ik dit nu ook hardop zit te schrijven getuigd in ieder geval óók van moed, want anders zal ik toch over enkele dagen publiekelijk moeten bekennen dat “het” (lees ïk”) niet doorgezet heeft. En hou me ten goede, een sapdagje is ook al winst, en dat staat dinsdag in de planning. Überhaupt nog wat bewuster weten wat ik eet, bevalt me ook al heel prima. Dus ook al heb ik me de bubbels en een paar oliebollen heel goed laten smaken met Oud en Nieuw, 2011 en ik kunnen vooralsnog goed samen door één deur.

Ik hou ons op de hoogte!
Mooie week!

Meer dagelijkse kost hierover op twitter:
@Caro_Geurtsen